炸香肠的家常做法大全?炸香肠的家常做法大全窍门
大家好 ,腐干法今天给各位分享腐干家常做法的家常一些知识,其中也会对蒜苔豆腐干家常做法进行解释,做法文章篇幅可能偏长 ,蒜苔如果能碰巧解决你现在面临的豆腐问题 ,别忘了关注本站 ,腐干法现在就马上开始吧 !家常
本文目录
大厨怎么做黄瓜拌腐干
准备材料豆腐干4块 、黄瓜半根、蒜苔蒜末 、豆腐葱末 、腐干法香菜 、家常小米辣椒 、做法白芝麻
做法步骤
1 、蒜苔豆腐干 、豆腐黄瓜切丝备用
2 、碗中加入蒜末、葱末、小米辣 、白芝麻 、2勺辣椒粉 、淋上热油后搅拌均匀 ,加盐、1勺白糖、2勺生抽 、1勺蚝油 、1勺陈醋调味
3 、沸水中加两片姜,把豆腐干加入烫水煮30秒后捞出过一下冷水或者冰水
4、倒入凉拌酱汁、加入黄瓜丝搅拌均匀 ,撒上点香菜会更加好吃呀
西芹炒肉的家常做法王刚
原料 :西芹150克 、猪肉200克、食用油、红椒、食盐 、生抽、鸡精 、子姜各适量。
做法步骤 :
第1步 、西芹摘洗干净 ,斜切。
第2步 、子姜切末 ,红椒切粗丝。
第3步、猪肉切片,冷水下锅焯水 ,煮开锅即可,洗净浮沫 。
第4步、热锅冷油,油热放食盐。
第5步、放肉片翻炒出油脂,放生抽翻炒,放西芹翻炒1分钟,放鸡精 ,再炒1分钟即可。
卤豆腐干最正宗的做法摆摊
腐干800克
辅料
植物油1000克盐适量八角1个桂皮10克花椒粒1克
步骤1
主料:豆腐干辅料 :植物油适量 、八角1个 、桂皮5克 、陈皮半块、丁香3克、山奈1片、花椒10个 、小茴香2克、香叶1片、良姜半块、草果1个、甘草1片、干红辣椒1个、葱1段、姜1块、冰糖20克、品牌酱油(就是老抽1汤勺)盐2茶勺 、味精3克、老卤汁适量
步骤2
把豆腐干切块
步骤3
热锅凉油,油热7成下豆腐干
步骤4
炸到豆腐干起泡捞起沥油
步骤5
草果用刀拍裂,桂皮用刀背敲成小块 、香葱挽结,姜用刀拍松 、干红辣椒侵泡洗净 。把八角 、桂皮、陈皮 、丁香、山奈、花椒、茴香、香叶、草果,良姜、甘草一起装入调味盒拧紧
步骤6
将香料盒、葱结、姜块、冰糖、酱油、冰糖 、盐 、味精 、老卤汁、豆腐干一起放入卤锅内
步骤7
加老卤汁
步骤8
加水
步骤9
大火烧开 ,转中小火煮40分钟左右,中间可以翻动猪耳朵1-2次
文章分享结束 ,腐干家常做法和蒜苔豆腐干家常做法的答案你都知道了吗 ?欢迎再次光临本站哦!